Los animales crustáceos son una vasta clase dentro del reino animal que se caracterizan por tener cuerpos recubiertos por una dura capa externa o exoesqueleto. Estos animales incluyen especies tanto acuáticas como terrestres. Algunos ejemplos de animales crustáceos son:

• Langostas: Se caracterizan por sus grandes pinzas y su cuerpo con una prominente garra de cola.
• Gambas: Estos animales son muy populares como alimento, especialmente en la gastronomía asiática.
• Cangrejos: Se caracterizan por sus grandes pinzas y sus patas, perfectas para trepar rocas y corales en el océano.
• Quelonios: Es un grupo que incluye a la tortuga marina y a otras especies cuyo cuerpo está cubierto por un caparazón.
• Krill: Son pequeños camarones que se alimentan del plancton. Son la base de la cadena alimentaria en el océano Antártico.

Los crustáceos son animales extremadamente diversos, y existen muchas otras especies, incluyendo seres que habitan en las profundidades del océano, en las cuevas subterráneas, y en aguas dulces y saladas. Todos ellos comparten ciertas características distintivas, como su duro exoesqueleto y la presencia de apéndices segmentados, incluyendo patas, antenas y pinzas.